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    Produits du terroir : à la découverte du munster

    Published on 18 février 2011 By admin

    La vache vosgienne étant à l’honneur du Salon de l’Agriculture (SIA) 2011, nous ne pouvions pas ne pas vous parler d’une des spécialités de l’Alsace et des Vosges lorraine : le munster !Ce fromage est en effet principalement produit sur les versants lorrains et alsaciens du massif des Vosges, ou grâce aux élevages il est encore possible de retrouver des fermes ou la fabrication est artisanale. Une étape incontournable lors d’une escale gastronomique dans la région !